FM哪些型号使用平刀？
FM80、FM98和FM120分别使用80、98和120毫米平刀。FM180 Commercial与FM180 Industrial均使用180毫米平刀。
并排看清差异
找到适合你的 FM.
最多并排比较三款研磨机。比较刀盘、转速与机身规格，找到适合自己冲煮方式的研磨机。
 FM80 |  FM98 |  FM120 |  YODA 100 |  YODA 120 |  FM180 Commercial |  FM180 Industrial |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 刀盘直径 | ||||||
| 80 mm | 98 mm | 120 mm | 100 mm | 120 mm | 180 mm | 180 mm |
| 刀盘类型 | ||||||
| 平刀 | 平刀 | 平刀 | 锥刀 | 锥刀 | 平刀 | 平刀 |
| 刀盘选项 | ||||||
| FM | FM / SSP HU / SSP LU | FM / SSP VTA6 | FM | FM | FM | FM |
| 转速范围 | ||||||
| 1000–2000 rpm | 500–2000 rpm | 500–2000 rpm | 100–700 rpm | 100–700 rpm | 500–2000 rpm | 500–2000 rpm |
| 额定功率 | ||||||
| 1000 W | 1000 W | 1000 W | 400 W | 400 W | 1500 W | 1500 W |
| 额定电源 | ||||||
| 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz | 220 V · 50/60 Hz |
| 净重 | ||||||
| 23 kg | 31 kg | 31 kg | 22 kg | 23 kg | 88 kg | 主机106 kg＋附件13.5 kg |
| 毛重 | ||||||
| 37 kg | 45 kg | 45 kg | 30.5 kg | 31.5 kg | 124 kg | 192 kg |
| 颜色 | ||||||
| 黑色 / 白色 | 黑色 / 白色 | 黑色 / 白色 | 黑色 / 白色 | 黑色 / 白色 | 黑色 | 黑色 |
| 电机品牌 | ||||||
| — | — | — | Mitsubishi Electric | Mitsubishi Electric | — | — |
| 驱动系统 | ||||||
| — | — | — | 伺服驱动 | 伺服驱动 | — | — |
| 输入电流 | ||||||
| — | — | — | 2.6 A | 2.6 A | — | — |
| 输出电流 | ||||||
| — | — | — | 2.8 A | 2.8 A | — | — |
| 下一步 | ||||||
| 咨询型号 | 咨询型号 | 咨询型号 | 咨询型号 | 咨询型号 | 咨询型号 | 咨询型号 |
在选择之前
常见问题。
了解FM研磨机的选型与使用。
FM哪些型号使用锥刀？
YODA 100与YODA 120分别使用100和120毫米锥刀，两款转速范围均为100–700转/分钟，额定功率均为400 W。
FM98和FM120有什么区别？
FM98使用98毫米平刀，提供FM、SSP HU和SSP LU刀盘选项；FM120使用120毫米平刀，提供FM与SSP VTA6选项。两款转速范围均为500–2000转/分钟，额定功率1000 W，净重31 kg。
YODA 100和YODA 120有什么区别？
YODA 100采用100毫米锥刀，净重22 kg；YODA 120采用更大的120毫米锥刀，净重23 kg。两款转速范围均为100–700转/分钟，额定功率400 W。
FM180商用和工业配置有什么区别？
两款FM180均采用180毫米平刀，转速范围500–2000转/分钟，额定功率1500 W。Commercial商用配置净重88 kg；Industrial工业配置为主机106 kg、附件13.5 kg，可搭配面向烘焙工厂的进料与咖啡粉收集组件。
咖啡馆、烘焙商或杯测室应怎样选型？
咖啡馆日常出杯可从FM80开始了解；FM98适用于单一产地手冲与意式，FM120面向手冲与感官评估。偏好锥刀意式研磨，可了解YODA 100与YODA 120；烘焙工厂可了解FM180 Industrial及其进料与收集组件。结合冲煮方式、单次研磨量、工作量和吧台空间，选择适合自己的配置。
巴拿马瑰夏、手冲和杯测，应怎样选择磨豆机？
从冲煮方式与投豆量开始。冲煮巴拿马瑰夏手冲，或用于杯测，可了解FM98与FM120；制作意式咖啡，可比较FM98和YODA锥刀系列。带上常用的咖啡、烘焙度与配方进行试磨品饮，兼顾杯中喜好和日常操作，找到适合自己的配置。
怎样通过试磨与品饮，比较不同磨豆机？
使用同一批咖啡、相同用水和冲煮方式，记录烘焙日期、投豆量、刀盘、转速与刻度，并分别为每台机器调整配方。多次冲煮品饮，比较自己喜欢的风味，也留意调节、备料与清洁是否顺手。不同机型的刻度含义不同，需要分别调试。